ไม่มีความลับใดที่ The Hamptons เป็นสถานที่ที่มีราคาแพงเนื่องจากมักถูกนำเสนอในวัฒนธรรมป๊อปว่าเป็นสถานที่พักผ่อนช่วงฤดูร้อนสำหรับชาวนิวยอร์กผู้มีเสน่ห์ที่กำลังมองหาการหลบหนีเมืองMontauk, NY ตั้งอยู่ที่ปลายสุดของแฮมป์ตันส์ ซึ่งเป็นหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่ที่ครั้งหนึ่งเคยเต็มไปด้วยบาร์ดำน้ำทรุดโทรมและแหล่งหลอกหลอนของครอบครัวในท้องถิ่น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีสถานประกอบการ
ต่างๆ เกิดขึ้นซึ่งทำให้มอนทอกรู้สึกเหมือนเป็นแฮมป์ตันส์
ฮอตสปอตอีกแห่งที่หยิ่งผยองวิดีโอInstagramไวรัลกำลังแสดงการสั่งไก่และเฟรนช์ฟรายในราคาที่เหลือเชื่อจริงๆ: 90 ดอลลาร์ต่อออเดอร์
การประกวดราคาดังกล่าวปรากฏบนเมนูที่ร้านอาหารภายในMontauk Beach Houseแม้ว่าจะไม่ปรากฏในเมนูออนไลน์ของร้านอาหารก็ตาม
วิดีโอนี้โพสต์โดยบัญชียอดนิยม@OverheardNewYorkในวันจันทร์ และมีผู้เข้าชมมากกว่า 1.3 ล้านครั้ง ได้รับการถูกใจมากกว่า 27.5 ครั้ง และเข้าใจได้ว่ามีความคิดเห็นมากมายจากผู้ชม
“90 ดอลลาร์หรือการลงทุนเล็กน้อยในฟาร์มเลี้ยงไก่แบบปล่อย” คำบรรยายติดตลก
เมนูอ่านว่าคำสั่งซื้อมาพร้อมกับเนื้อไก่ 16 ชิ้นและเฟรนช์ฟรายส์ซึ่งแยกย่อยแล้วจะเท่ากับประมาณ 5.63 ดอลลาร์ต่อชิ้นหากไม่นับมันฝรั่งทอด
Yannis Papagianni ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของ Montauk Beach House ยืนยันว่าราคาของอาหารจานนี้ “ไม่ใกล้เคียง” กับคู่แข่ง แต่ Chicken Finger เป็น “สิ่งอำนวยความสะดวก” ที่ทางสถานที่ให้บริการในบางโอกาส
“มันเป็นประสบการณ์ที่ต่างออกไปมากทีเดียวในการสั่งเนื้อไก่จากร้านซื้อกลับบ้านและกินมันข้างม้านั่งริมทาง (ซึ่งการสั่งแบบเดียวกันนี้จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายประมาณ 34 ดอลลาร์บวกภาษีและทิป) เมื่อเทียบกับการสั่งไก่ข้างสระน้ำในระหว่างปาร์ตี้ริมสระน้ำแสนสนุก” Papagianni กล่าวผู้ประกอบการ .
Papagianni อธิบายว่านิ้วไก่ไม่ได้อยู่ในเมนูปกติ แต่มีให้สำหรับแขก “วีไอพี” บางคนในบางช่วงเวลา
เกี่ยวกับกระแสในโซเชียล?
“ทุกคนที่สั่งพวกเขาจริงๆ ไม่ได้บ่นเลย (บางคนถึงกับสั่งเป็นวินาที) แต่ก็เป็นอีกครั้งที่ Instagram เป็นสถานที่ที่ตลก” Papagianni กล่าวติดตลก
เมื่อเปรียบเทียบกับฮอตสปอตในท้องถิ่นอื่น ๆ เช่น Lobster Deck
ของ Duryea และ Bounce Beach Montauk ราคานั้นน่าตกใจมาก – ไก่นิ้วของ Duryea มีราคา $ 19 ต่อการสั่งซื้อในขณะที่ Bounce ถูกกว่าเล็กน้อยที่ $ 18
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่า Duryea’s ขายสลัด Lobster Cobb ราคา $97
จริงอยู่ที่เนื้อไก่ 16 ชิ้นเป็นส่วนที่แข็งแรง (บางคนบอกว่ามีขนาดครอบครัว) ไก่ฟิงเกอร์ที่สั่งตามร้านอาหารส่วนใหญ่จะมี 4-5 ตัว
แม้ว่าขนาดชิ้นส่วนของนิ้วไก่จะเพิ่มเป็นสามเท่า แต่การเพิ่มราคาของคำสั่งซื้อที่ Duryea’s และ Bounce ถึงสามเท่าจะยังคงส่งผลให้ราคารวมต่อคำสั่งซื้อนั้นต่ำกว่าคำสั่งซื้อ $ 90 ที่น่าอับอายประมาณ 33%
“ฉันจะฆ่าและปรุงอาหารนกนางนวลบนชายหาดก่อนที่จะใช้จ่าย 90 ดอลลาร์เพื่อซื้อไก่ Tyson” ผู้วิจารณ์คนหนึ่งพูดติดตลก
“ส่วนที่น่าเศร้าคือผู้คนจะต้องชดใช้กับความวิกลจริตนี้” อีกคนหนึ่งชี้ให้เห็น
คนอื่นๆ กล่าวโทษเงินเฟ้อท่ามกลางปัญหาอื่นๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร แม้ว่าทั้งหมดจะไม่สอดคล้องกันก็ตาม
“นั่นไม่ใช่อัตราเงินเฟ้อ” ผู้ใช้ Instagram คนหนึ่งกล่าวอย่างตรงไปตรงมา “นั่นคือต้องทำรายได้ให้เพียงพอใน 1/4 ของปีเพื่อจ่ายค่าเช่า 12 เดือน”
ร้านอาหารหลายแห่งรู้สึกร้อนเมื่อพูดถึงเมนูไก่ เนื่องจากห่วงโซ่อุปทานไก่ได้รับผลกระทบอย่างหนักท่ามกลางโรคระบาด
เนื่องจากผู้เลี้ยงไก่ต้องการ บรรจุภัณฑ์และการแปรรูป จำนวนมาก จึงเป็นเรื่องยากที่สุดในการตามให้ทันเมื่อเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนแรงงานและปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดซึ่งครอบคลุมห่วงโซ่อุปทานไก่
ผลที่ได้คือราคาสัตว์ปีกพุ่งสูงขึ้นทั้งในร้านขายของชำและร้านอาหาร
แต่ราคาเกือบ 100 ดอลลาร์ นิ้วไก่จะต้องค่อนข้างดี
Credit : สล็อต UFABET
